موقع الوديان
مقدمة من محلبة طارة
تُقدم لكم الماستر شيف نوف ومحلبة طاره طريقة تحضير الحلوى الشهية والمشهورة: العثمالية
500 جرام عجينة كنافة
200 جرام زبدة
2 ملاعق مسحوق سكر
1 عبوة شمينت حلوة طاره
خلاصة فانيل
2 علبة جبنة شمينت طاره
نصف كوب فستق مقلي
سلة توت طازج
كوب سكر
كوب ماء
1 بودينج
ملعقة صغيرة ماء الزهر
طريقة التجهيز
- نذوب الزبدة
- نقطع شعر الكنافة
- نسكب الزبدة على شعر الكنافة ونضيف مسحوق السكر
- بمساعدة الرينج نكون دوائر كنافة على قالب فرن مغطى بورق خبيز
- نخبز بـ 180 درجة حوالي 15 دقيقة
- نخفق الشمينت مع خلاصة الفانيل و 2 ملاعق كبيرة سكر للحصول على رغوة قوية
- نضيف الجبنة والبوديبج داخلا ونخفق لـ 10 ثواني إضافية
- نجهز قطر السكر (ماء وسكر لدرجة الغلي ونطهيها لـ 4 دقائق إضافية) نضيف ماء الزهر ونطفئ النار
- نقطع التوت الى شرائح
- تشكيل الحلوى : نضع بصحن دائرة كنافة وفوقها كريما ثم طبقة توت ثم طبقة كريمة أخرى ودائرة كنافة ، نزين بالتوت والفستق المطحون
تريدون الحصول على المزيد من الوصفات الجديدة والشهية من الماستر شيف نوف وطاره؟ וحفظوا الرقم 0544683017 في ذاكرة الهاتف وإبعثوا رسالة واتس اب(WhatsApp) مع اسم الوصفة التي تريدون الحصول عليها: لوصفة سلطه البطاطا والشمينت الحامضه –> ارسلوا كلمة “سلطة”