موقع الوديان
استضافت قرية يانوح منذ صباح اليوم الجمعة الى ساعات ما بعد الظهر، كوكبة من الصبايا المتمرسات في الطهي وصنع الحلويات، حيث شاركن بـِ”مسابقة الحلويات الكبرى في منطقة الشمال” اقيمت في بيت الشعب للأفراح، وتحت رعاية مجلس يانوح جث برئيسه السيد معذى حصباني، وبإشراف نخبة من الطهاة المحليين والعالمين متمثلة بكل من: الشيف العالمي زياد عطية رئيس طهاة مدرسة تدمور، الشيف ليون مناحم رئيس منظمة الطهاة في اسرائيل، الشيف وليد محاجنة نائب رئيس جمعية الطهاة والشيف يورام عمر شيف دان قيسارية. . حيث قاموا بمرافقة المشتركات خلال عملية الاعداد وصناعة الحلويات، من خلال تقديم الملاحظات والتوجيه، الى مرحلة عرض ما تم اعداده اما الحضور.
من جانبهم الطهاة المشرفين على المسابقة قاموا بتذوق ما اعدته المشاركات من حلويات وهنَّ: هنادي عباس، سهيلة عجمية، مرام فارس، رشا سويد، هيفا منصور، مديحة سويد، سلوى سعيدة ، سماح ايوب ، اماني ابو مدين ، نهاد بيسان ومثيل ظاهر. قامت لجنة الحكم بتوزيع الشهادات عليهن ومن ثم الاعلان بان الفائزة الاولى في هذه المسابقة هي مثيل ظاهر (يانوح) وفازت في المرتبة الثانية مديحة سويد (البقيعة) والثالثة سماح ايوب من الجش.
. هذا، وقبل اعلان النتائج، قام الطهاة بتقديم ملاحظاتهم مؤكدين انهم تفاجأوا من مدى الاهتمام بتقديم اشهى واجمل الكعكات ووصول المشتركات الى مثل هذا المستوى من اعداد وصناعة الحلويات ولهنَّ التقدير الكبير.
اما رئيس المجلس معذى حصباني فأثنى على الطهاة والمشاركات والحضور مؤكدا على دعم المجلس لمثل هذه الفعاليات واهمية استمرارها مستقبلا، بالمزيد من الدورات في مجال الطهي والحلويات، واجراء المسابقات لتكون محفزة للاستمرار بالمزيد من العطاء.
احب ان اتوجه لابنة البقيعه، انه السنه الماضيه كانت انجح من مسابقة يانوح كل متسابقه عملت ما بوسعها وبالاخر لجنة التحكيم لم يصلوا الى القرار الصحيح …بعدين فش شي بصير بالوسط العربي وخصوصأ الدرزي وبكون ناجح
هكذا ايجب ان تكون المسابقات ان يعملوا الكعكة امام لجنة التحكيم وليس ان ياتوا بها جاهزة كما كان في السنة الماضية بالبقيعة